Aki kicsit is járatosabb a sheng puerh teák világában az tudja, hogy a YiWu hegységből 易 武 山 származó tea lepények a modern puerh világ egyik legkedveltebb, legkeresetteb darabjai.
A Yi Wu nem egyetlen hegycsúcs, hanem inkább hegyvonulat. Olyan ez mint Tokaj-Hegyalja. Melyik a jobb? A tállyai, a mádi, vagy a tolcsvai? A Yi Wu hegység teája sok szempontból párhuzamba állítható a tokaji borral. Főleg sheng, azaz zöld teát ad a YiWu, ahogy Tokajról is többnyire fehér borok (zöld/fehér szőlőből) kerülnek hordóba. Mind Tokajon, mind a YiWu-ban nagyon fontos a termőterület, a terroir, és azon belül a dűlő is. Ami Tokajban az öreg tőke, az YiWu-ban a gu shu cha, tehát az ősi fákról szedett tea. Teanyelven ez azt jelenti, hogy a teát érintetlen természeti környezetben szüretelték, olyan helyről ahol sosem volt jelen az ember mit átformáló tényező; több száz éves, ősi teafákról (kínaiul 树 古 gu shu).
Továbbá ízvilágban, még pontosabban karakterben is van hasonlóság egyes zöld puerh teák és tokaji (főleg furmint) borok között. Kérdezzenek meg egy-két neves tokaji borászt, többen közülük rendszeres teaivók és remek teaismerők.
Fenti bevezető után egy rendkívül ritka és különleges tealepény szettet ajánlok figyelmükbe. Ez itt egy 7 lepényből álló sorozat a Zhen Si Long teavállalattól. Teljes nevén YiWuZhengShan ZhenSiLong Teagyár egy kis családi teakészítő vállalat a YiWu hegységben, 2009-ben szép feladatra vállalkozott: a YiWu hegység hét legfontosabb termőterületéről, hét gyönyörű teát válogattak össze. Mind a hét lepény ősi, vadon növő fákról (古 树 ) származik, első tavaszi szedésből. Mind a hét lepényt tradícionális kézműves módszerekkel dolgozták fel a szedéstől kezdve egészen a kőnehezékekkel történő préselésig, illetve a végső napon történő szárításig.
A YiWu hegység sok-sok csúcsot és teafalvat egyesít magában, amelyek közül jónéhány kizárólag lábon, fáradtságos sétával, vagy legjobb esetben is motorkerékpárral közelíthető meg. A hegységben három népcsoport él: a Yi, a Yao és a Han, amelyek emberemlékezet óta készítenek teát. Közül az őslakos Yao-k kizárólag a legmagasabb részeket lakják.
A gyűjteményt alkotó hét lepény a következő hét YiWu falucska környékéről származik:
- Ding Jia Zhai 丁 家 寨
- Luo Shui Dong 落 水 洞
- Da Qi Shu 大 漆 樹
- Gua Feng Zhai 刮 風 寨
- Zheng Jia Liang Zi 鄭 家 粱 子
- Yi Shan Mo 一 扇 磨
- Ma Hei 麻 黑
A térképen felfedezhető a YiWu hegység, illetve pontosan látható melyik falu hol található. Persze a teák igazi felfedezéséhez forró vízre és teáskannára lesz szüksége a szerencsés vásárlónak...
Ebből a sorozatból mindössze 200 szettet adtak ki, tehát ez itt egy igen ritka és egyszeri alkalom!
Jelen aukció tárgya tehát a képeken látható 7 darab, egyenként 250gr tömegű EGÉSZ tealepény! Az utolsó előtti képen látható natúr teatartó pamutzsákot ajándékba adom ehhez a különleges gyűjteményhez!
!!!!! Itt tennék egy szükségszerű kitérőt, az általam kínált egész tealepényeket, tea formákat illetően. Komolyan foglalkozom tea érleléssel is, amihez meleg és főképpen párás környezet szükséges, avagy bezárt szekrényben egy egyszerű (valódi viaszból készült mécsessel működő) párologtató használata, természetesen tiszta vízzel! Elkerülendő, hogy a teába préselt belső címke (nei-fei) belerothadjon a teába vagy egyszerűen csak átadja a papír és a festék ízét a teának, a legtöbb lepényemből el szoktam távolítani ezt a papír darabot. (Lásd még a termékeim között a NemTeaház Ai-Lao teánál! ) A legtöbb teához meg van az eredeti címkém, így azt is mellékelni fogom a vásárolt egész lepényhez, viszont akad olyan lepény, aminek sajnos elveszett ez az azonosítója. Én persze tudom, melyik teáról van szó, innentől a vásárlón múlik, hogy hisz nekem vagy sem... Nem lenne értelme a csalásnak, meglátásom szerint, ezzel együtt élettartam garanciát vállalok minden tealepényre! Minden esetben jelzem, ha nem belepréselt címkével kerül eladásra a tea. Ahol nincs külön jelzés, ott megmaradt a nei-fei lepénybe préselve.
Jelen Yi Wu lepényekhez megvan a nei-fei!
-------------------------------------------------------------
A puerh tea Kína Yunnan nevű tartományának tradícionális préselt teája, olyan mintha a bor világában járnánk, ezer féle terroir, hegység, dűlő, ültetvény, blend (azaz cuvee, keverék), ezer féle teagyártó üzem, tízezer féle íz. Az érlelt puerh teáknak Kínában részvény értéke van, minél öregebb annál értékesebb.
Itt, Yunnan-ban található a tea biológiai őshazája (Lincang prefektúrában), itt még megvannak az ősi tea erdők olykor 15 méterre növő fákkal, míg a világ többi teatermelő vidékén kizárólag ültetvényes formában művelik a cserjévé, bokorrá zsugorított teát. Itt a tea nő magától, nem kell termelni...
Elkészíthető Kung Fu Cha teaszertartás keretein belül, illetve természetesen "hagyományos" módon, nagyobb mennyiségben felöntve is. Utóbbi esetben használjon 5-6gr teát, rá fél liter 90-100 °C-os víz, 1. 5-2 perc után lehet szűrni, majd még 3-4-szer ízlés szerint felönteni, kitart egész napra...
FIGYELEM!! Az aukció tárgya a képeken látható 7 darab EGÉSZ, 250gr súlyú tealepény natúr pamutzsákban!
Kóstoljon meg többféle teát és spóroljon a postaköltségen!
Termékeim között további különleges teákat, teás eszközöket és olykor drágaköveket is talál!
Jelenlegi ára: 99 000 Ft
Az aukció vége: 2015-05-10 00:02
. 7 YiWu falu zöld puerh tea 7 x 250gr EGÉSZ LEPÉNY! - Jelenlegi ára: 99 000 Ft
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése